Ａ、冬季保健的誤區(qū)

　　冬季，有不少有礙健康的生活習(xí)慣，常被一些人誤認(rèn)為是正確的。

　　戴口罩防冷

　　鼻粘膜里有豐富的血管和海綿狀血管網(wǎng)，血液循環(huán)十分旺盛，當(dāng)冷空氣經(jīng)鼻腔吸入肺部時(shí)，一般已接近體溫。人體的耐寒能力應(yīng)通過鍛煉來增強(qiáng)，若依賴戴口罩防冷反而使人體變得嬌氣，更容易患感冒。

　　蒙頭睡覺

　　把頭蒙在被窩里，感覺上暖和一些，但被窩里的氧氣會(huì)越來越少，二氧化碳和不潔氣體卻越積越多，故蒙頭大睡的人醒后會(huì)感到昏昏沉沉、疲乏無力。

　　熱水洗臉

　　冬天人的面部在冷空氣刺激下，汗腺、毛細(xì)血管呈收縮狀態(tài)。當(dāng)遇上熱水時(shí)則迅速擴(kuò)張，但熱量散發(fā)后，又恢復(fù)低溫時(shí)的狀態(tài)。毛細(xì)血管這樣一張一縮，容易使人的面部產(chǎn)生皺紋。

　　飲酒御寒

　　飲酒后有渾身發(fā)熱的感覺，這是酒精促使人體散發(fā)原有熱能的結(jié)果。酒勁過后，因大量熱能散出體外，反而使人渾身起雞皮疙瘩，導(dǎo)致酒后寒。

　　手腳冰凍用火烤

　　冬天手腳長期暴露在外，血管收縮、血流量減少。此時(shí)，如果馬上用火烘烤會(huì)使血管麻痹、失去收縮力，出現(xiàn)動(dòng)脈瘀血、毛細(xì)血管擴(kuò)張、滲透性增強(qiáng)，局部性瘀血。輕的形成凍瘡，重的造成組織壞死。所以，冰凍的手腳只能輕輕揉擦，使其慢慢恢復(fù)正常溫度。

　　皮膚發(fā)癢用手抓

　　冬天因干燥感到渾身發(fā)癢時(shí)，切不可用手抓撓，否則易抓破皮膚引起繼發(fā)感染。防治方法是多飲水、多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強(qiáng)的食物，少飲烈性酒。勤洗澡，勤換內(nèi)衣。瘙癢嚴(yán)重者，可服用撲爾敏、非那根等藥物，也可涂些爐甘石洗劑或涂搽膚輕松軟膏治療。

　　Ｂ、冬季的飲食原則

　　冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，對提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。

　　首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代高謝增強(qiáng)，人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15％-17％為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。

　　冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調(diào)，尤其是在我國北方，這一現(xiàn)象更為突出。因此，往往一個(gè)冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素Ｃ，并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。其防治方法首先應(yīng)擴(kuò)大食物來源，冬天綠葉菜相對減少，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素Ｃ、維生素Ｂ，還有維生素Ａ，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，還是可以補(bǔ)充人體維生素需要的。冬季的寒冷，還可影響人體的營養(yǎng)代謝，使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充�？啥喑孕┖}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時(shí)，口味稍偏咸，即可補(bǔ)充。

　　Ｃ、冬季如何進(jìn)補(bǔ)

　　冬令進(jìn)補(bǔ)，是我國傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身、扶持虛弱的自我保健方法之一。

　　冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。老年人由于機(jī)體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節(jié)，更宜進(jìn)行食補(bǔ)。這對改善營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)病體康復(fù)等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。

　　冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽，以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之，寒則溫之”的原則，在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性特別是溫補(bǔ)腎陽的食物進(jìn)行調(diào)理，以提高機(jī)體的耐寒能力。冬季“食補(bǔ)”，應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補(bǔ)佳品。老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風(fēng)御寒活血。體質(zhì)虛弱的老年人，冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆?jié){等，可增強(qiáng)體質(zhì)。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強(qiáng)筋壯骨、滋養(yǎng)脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿卜同煮，然后去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運(yùn)之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，就是這個(gè)道理。

　　Ｄ、冬季預(yù)防感冒三步曲

　　天氣寒冷，人們患感冒的機(jī)會(huì)就多�，F(xiàn)總結(jié)預(yù)防感冒三步曲介紹如下：

　　第一步：遇冷做體式呼吸。外出活動(dòng)時(shí)，有時(shí)因天氣突然變化，所穿衣服不足以御寒，這時(shí)不能把身子往一塊緊縮，因?yàn)樵骄o縮寒氣越易侵入，而應(yīng)立刻做體式呼吸，方法是將兩手抬至腹前，做深呼吸，吸氣時(shí)意想四肢吸氣，并將兩手臂略向外擴(kuò)張，這樣就可以增強(qiáng)抗寒能力不致感到冷了。

　　第二步：身冷搓后頸。如果冷氣已侵入肌體，感到全身發(fā)冷，就用手掌使勁搓頸后發(fā)際，每手搓100下，一般就可出汗了，出了汗就可避免感冒。

　　第三步：感冒擦蔥、姜、鹽。如果已經(jīng)有了感冒感覺，如唾液黏、渾身不自在，那就在當(dāng)天晚上臨睡前，將蔥白、生姜各20克，鹽粉3克，搗爛，用紗布包好順序擦前胸、后背、手心、肋窩、肘窩、腳心等六部位，然后蓋被睡覺，夜間略出點(diǎn)汗第二天早起就會(huì)好的。但兩天內(nèi)要注意防寒，以免反復(fù)。

　　Ｅ、冬季健身四要

　　熱身活動(dòng)要充分

　　氣候寒冷，人體各器官系統(tǒng)保護(hù)性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，肌肉的粘滯性增強(qiáng)，關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍減小，再加上空氣濕度較小，所以使人感到干渴煩躁，感到身體發(fā)僵，不易舒展。如果不做熱身活動(dòng)就鍛煉，往往會(huì)造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷。所以在冬季進(jìn)行健身鍛煉時(shí)，尤其是在室外，首先要做好充分的熱身活動(dòng)，通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習(xí)，使身體發(fā)熱微微出汗后，再投身到健身運(yùn)動(dòng)中。

　　衣著厚薄要適宜

　　冬季進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)，開始要多穿些衣物，穿著衣物要輕軟，不能過緊，熱身后，就要脫去一些厚衣服。鍛煉后，如果出汗多應(yīng)當(dāng)把汗及時(shí)擦干，換去出汗的運(yùn)動(dòng)服裝、鞋襪，同時(shí)穿衣戴帽，防止熱量散失。另外，在室外進(jìn)行健身鍛煉更要注意保暖，鍛煉完后身體發(fā)熱較多，總想涼快一下，但切不可站在風(fēng)大的地方吹風(fēng)，而應(yīng)盡快回到室內(nèi)，擦干汗水，換上干凈衣服。俗話說：“寒從腳下生”，由于人的雙腳遠(yuǎn)離心臟，血液供應(yīng)較少，加上腳的皮下脂肪薄，保暖性差。所以冬季在室外進(jìn)行健身活動(dòng)特別容易感到腳冷。若頭、背、腳受冷，冷空氣從皮毛和口鼻侵入肌體，不但影響健身鍛煉效果，還會(huì)感冒生病。平時(shí)有些健身愛好者喜歡穿健身鞋過冬，這樣不好。因?yàn)槟z底鞋導(dǎo)熱快，不鍛煉時(shí)腳掌容易受寒，以致引發(fā)凍瘡、關(guān)節(jié)炎等疾病。

　　環(huán)境要舒適

　　冬季人們習(xí)慣把健身房的窗子關(guān)得緊緊的。殊不知，人在安靜狀態(tài)下每小時(shí)呼出的二氧化碳有20多升。若十多人同時(shí)進(jìn)行鍛煉，一小時(shí)就是200升以上。再加上汗水的分解產(chǎn)物，消化道排除的不良?xì)怏w等，致使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。人在這樣的環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象，鍛煉效果自然不佳。因此，在室內(nèi)進(jìn)行鍛煉時(shí)，一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。另外，冬季也不宜在煤煙彌漫、空氣渾濁的庭院里進(jìn)行健身鍛煉。同時(shí)要注意，氣候條件太差的天氣，如大風(fēng)沙，下大雪或過冷天氣，暫時(shí)不要到室外鍛煉。若想到室外鍛煉，應(yīng)注意選擇向陽，避風(fēng)的地方。

　　鍛煉方法要合適

　　由于冬季寒冷，身體的脂肪含量較其他